Pigwy w syropie [video]

         
ocena: 0/5 głosów: 0

Tradycyjnie, w dawnych czasach na deser podawano owoce. Dzięki przepisowi na pigwy w syropie pozwolimy ci nieco cofnąć czas!

Przepyszne, jeśli podasz je w formie deseru; idealnie sprawdzą się również jako niebanalny dodatek do innych potraw.

Pigwy duszone w syropie z dodatkiem przypraw korzennych - cynamonu i wanilii - charakteryzują się wyjątkowym smakiem i aromatem. Zobacz, jak przygotować je według przepisu Kasi Bukowskiej!

Składniki:
  • 4 owoce pigwy
  • 4 szklanki wody
  • 2 szklanki cukru
  • 2 laski cynamonu
  • 1/2 laski wanilii

Zacznij od przygotowania syropu: do garnuszka wsyp cukier, zalej go wodą; dodaj laski cynamonu oraz wanilię - ziarenka oraz rozkrojoną laskę.

Pigwy obierz, pokrój na ćwiartki, pozbaw gniazd nasiennych. Wrzuć je do gotującego się syropu. Garnek przykryj przykrywką, zmniejsz ogień i gotuj około 40-60 minut - tak, aby owoce była zupełnie miękkie.

Jeśli nie masz pewności, czy pigwa osiągnęła pożądaną miękkość, sprawdź jej twardość widelcem.

Gotowe owoce możesz ułożyć na półmisku lub podzielić na indywidualne porcje. Wyśmienicie smakują na ciepło w towarzystwie gęstego jogurtu.

Nie wyrzucaj syropu po gotowaniu! Możesz go wykorzystać jako dodatek do lodów lub jako sok do herbaty.

Cykle:

Kasia Gotuje


POLECANE