Syrop z pigwy do herbaty

Pigwę umyć i pokroić w ćwiartki. Wydrążyć gniazda nasienne i następnie pokroić w plasterki. Do słoików na zmianę wkładać pigwę i zasypywać cukrem. Zamknąć słoiki i odstawić na całą dobę, co kilka godzin wstrząsnąć słoikiem. Następnie przełożyć zawartość wszystkich słoików do miski i zamieszać, tak by cały cukier się rozpuścił. Przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić. Pasteryzować ok. 15 minut.