Pikantne śledzie

Płaty śledziowe moczymy w zimnej wodzie. Taką wodę zmieniamy ok 3 razy. Następnie myjemy dokładnie i płaty śledziowe układamy na talerzu. Cebulkę obieramy i kroimy w cienkie półksiężyce. Dodajemy do niej olej i bardzo drobną posiekaną papryczkę chili. Mieszamy wszystko razem. Taką cebulką pokrywamy nasze śledzie i wkłądamy do lodówki na noc.