Placek migdałowy

Ubijać pianę z cukrem i sokiem cytrynowym,wymieszać zmielone obrane migdały i wylać na blachę. Piec w 170°C patrzeć patyczkiem czy upieczone.Ciasto po ostygnięciu można pokroić i nałożyć na nie konfitury lub marmoladę.Ciasto oczywiście można ozdabiać różnego rodzaju polewami, cukiereczkami i posypkami.Ciasto szybko się robi i krótko.