Sposób przygotowania:
Placki z cukinii z twarogiem i ćwikłą
Cukinię obieramy i kroimy wzdłuż na pół i wydrążamy pestki. Następnie trzemy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy jajka, mąkę, posiekany czosnek, posiekany tymianek oraz przyprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzany olej nakładamy ciasto łyżką i smażymy cienkie placki z obu stron na złoty kolor. Twaróg rozgniatamy widelcem i mieszamy z ćwikłą, przyprawiamy przyprawami i podajemy z usmażonymi plackami z cukinii.
