Placuszki z ananasem 2

Ananasa pokroić na małe kawałeczki. Oddzielić żółta od białek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na pianę. Mąkę wymieszać z proszkiem, cukrem. Następnie dodać mleko, jogurt i jajka i wymieszać dokładnie. Do ciasta dodać pianę z białek i wymieszać delikatnie. Na patelni rozgrzać olej i łyżką nakładać na nią ciasto i formować placuszki. Na każdy placek wyłożyć kilka kawałków ananasa. Smażyć z obu stron. Przed podaniem zetrzeć na placuszki czekoladę.