Placuszki z borówkami 3

Do naczynia wlewamy maślankę, dodajemy do niej jajko, cukier i sodę...mieszamy. Porcjami dodajemy mąkę cały czas mieszając. Po uzyskaniu gładkiej masy odstawiamy na 10 min aby ciasto dojrzało. Umyte borówki osuszamy na papierowym ręczniku. Na patelnię ( bez tłuszczu) wykładamy placuszki z 2 łyżek stołowych ciasta. Następnie rozrzucamy na każdym borówki lekko wciskając, aby rosnące ciasto zakryło owoce. Pieczemy na wolnym ogniu z obu stron. Można podawać ciepłe, ale równie smaczne są na zimno.