BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1437]

Placuszki z brukselką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Polecam bardzo smaczne placuszki z pyszną brukselką, która dodaje placuszkom smaki i aromatu. Placuszki smakują wybornie.

Placuszki z brukselką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Placuszki z brukselką

 

  • brukselka około 200 - 300 g,
  • mąka pszenna 4 łyżki,
  • mąka ziemniaczana 2 łyżki,
  • jajka 3 szt,
  • majonez 2 łyżki,
  • koperek 1 łyżka (posiekany),
  • natka pietruszki poszatkowanej 1 łyżka,
  • proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka,

Sposób przygotowania:

Placuszki z brukselką
Brukselkę po oczyszczeniu i odcięciu końcówek gotujemy w lekko osolonej z dodatkiem szczypty cukru wodzie.

Po ugotowaniu odsączamy na sitku i kroimy w drobne kawałki.

Mąki mieszamy z jajkami, majonezem, dodajemy proszek do pieczenia oraz sól i pieprz do smaku mieszamy. Dodajemy poszatkowaną natkę pietruszki oraz posiekany koperek, a na samym końcu pokrojoną brukselkę.

Całość delikatnie mieszamy do połączenia składników.

Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor.
Placuszki z brukselką
Oczyszczoną brukselkę gotujemy w lekko osolonej z dodatkiem szczypty cukru wodzie
Placuszki z brukselką
Ugotowaną ,odsączoną z wody brukselke kroimy na małe kawałki
Placuszki z brukselką
Do ciasta dodajemy poszatkowaną natke pietruszki oraz posiekany koperek
Placuszki z brukselką
Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron