Placuszki z brzoskwinią.

W naczyniu najpierw mieszamy mokre składniki, a następnie stopniowo dodajemy suche. Wyrabiamy ciasto i dajemy mu 15 min aby dojrzało. Brzoskwinie obieramy ze skóry i każdą połówkę dzielimy na 3 lub 4 części. Rozgrzewamy patelnie najlepiej bez tłuszczu i nakładamy niewielkie placuszki. Na każdy z nich układamy po kilka pasków brzoskwini i lekko dociskamy. Smażymy na bardzo wolnym ogniu aż się ładnie zarumienią. Jeszcze ciepłe posypujemy przyprawą. Podajemy ciepłe.