Sposób przygotowania:
Placuszki z mortadeli i pieczarek
Mortadelę obrać z osłonki, pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Pieczarki umyć, posiekać lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do miski wybić jajka, roztrzepać widelcem, wsypać pieczarki, cebulę, szczypior, mortadelę, dodać majonez, mąki, przyprawić do smaku, wymieszać. Łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
