ajo

ajo

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 353]

Placuszki z zsiadłym mlekiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Prosty sposób na wykorzystanie zsiadłego mleka

Placuszki z zsiadłym mlekiem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Placuszki z zsiadłym mlekiem

 

  • szklanka zsiadłego mleka
  • 1 jajko
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 0,5 łyżki cukru
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • olej
  • dodatki: cukier puder, ulubiona konfitura

Sposób przygotowania:

Placuszki z zsiadłym mlekiem
Zaczynamy od utarcia żółtka z cukrem, solą i sodą. Następnie dolewamy szklankę zsiadłego mleka, cały czas ucieramy. Makę przesiewamy i stopniowo dodajemy do mleka, cały czas ucierając. Białko ubijamy na pianę i ostrożnie mieszamy z utartą masą. Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Na koniec posypujemy cukrem pudrem i podajemy z ulubiona konfiturą. Smacznego :)
Placuszki z zsiadłym mlekiem
Placki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor

Tagi:

jajko jajka