Sposób przygotowania:
Plauszki z truskawkami i jabłkami.
Białko oddzielamy od żółtka, ubijamy ze szczyptą soli na pianę. Pozostałe składniki mieszamy ze sobą na jednolitą masę, pod koniec dodajemy pianę z białka i delikatnie mieszamy, jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach, truskawki kroimy na mniejsze części i również na koniec dodajemy do masy. (ciasto musi mieć dość rzadką konsystencję). Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placuszki na złoty kolor z obydwu stron. Po upieczeniu kładziemy na ręczniku papierowym, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu, można posypać cukrem pudrem wedle uznania.
![Plauszki z truskawkami i jabłkami. Plauszki z truskawkami i jabłkami.](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/plauszki-z-truskawkami-i-jablkami-110695.jpg)
![Plauszki z truskawkami i jabłkami. Plauszki z truskawkami i jabłkami.](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/plauszki-z-truskawkami-i-jablkami-110696.jpg)
![Plauszki z truskawkami i jabłkami. Plauszki z truskawkami i jabłkami.](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/plauszki-z-truskawkami-i-jablkami-110697.jpg)