Pomarańczowa sałatka z orzechami

Pomarańcze, banany i rodzynki umyć.
Orzechy drobno posiekać. Żółtka z trzeba łyżkami cukru ubić do białości.
Śmietankę zagotować i gorącą wlewać powoli do żółtek, stale mieszając.
Pomarańcze obrać ze skórki, pokrajać w cienkie półkrążki i ułożyć w salaterce. Posypać orzechami i rodzynkami. Banany obrać, pokrajać w kostkę i położyć na pomarańcze. zalać sałatkę sosem.