Pomidorowa sałatka

2 szklanki wody gotujemy w czajniku na wrzątek. Wrzącą wodą oblewamy pomidory. Musimy tą czynność wykonać dokładnie, aby pomidory były "sparzone". Sparzone pomidory obieramy dokładnie ze skórki. Następnie kroimy je w kostkę lub plasterki (do wyboru). Ja osobiście polecam cienkie plasterki. Pokrojone pomidory wrzucamy do miseczki. Czerwoną cebulę obieramy, kroimy na pół, a następnie kroimy w cienkie plasterki. Dodajemy do miski z pomidorami. Od razu doprawiamy solą i pieprzem, aby cebula stawała się miękka, a pomidory zaczęły puszczać sok. Szczypiorek drobno kroimy i również dodajemy do miski z poprzednimi składnikami. Całość zalewamy śmietaną według uznania. Ja akurat wolę dużo śmietany. Mieszamy. Smacznego!