Sposób przygotowania:
Pomidory nadziewane wędzoną rybąOgórek
obrać, pokroić w kostkę. Makrele obrać ze skóry, wyjąć kręgosłup z ośćmi, mięso
pokroić, dodać olej, ocet winny, musztardę, posiekaną natkę pietruszki i
koperek. Wymieszać z pokrojoną drobno cebulą i ogórkiem. Doprawić do smaku solą
i pieprzem. Pomidory umyć, ściąć czubki, wydrążyć środki specjalną łyżeczką. Gotowym nadzieniem
napełnić pomidory. Podawać na liściach sałaty, posypaną zieleniną.
