SUPERPRZEPIS

Kieszonki z kurczaka w sosie pomidorowym

  • Mniam1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 20
Kieszonki z kurczaka w sosie pomidorowym Więcej zdjęć (2)

Piersi z kurczaka napełnione nadzieniem z wątróbki drobiowej i papryki czerwonej. Duszone w aromatycznym sosie pomidorowym to propozycja na smaczny, mięsny obiad.

Składniki:

Kieszonki z kurczaka w sosie pomidorowym

 

NADZIENIE:

SOS:

Sposób przygotowania:

Kieszonki z kurczaka w sosie pomidorowym

ETAP 1:

Kieszonki z kurczaka w sosie pomidorowym
Rozcięte filety z kurczaka oprószyć przyprawami.

Filety z kurczaka naciąć w połowie nie przecinając do końca, tak aby powstały kieszonki. Natrzeć przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem czarnym. Odłożyć.

ETAP 2:

Kieszonki z kurczaka w sosie pomidorowym
Do wątróbki dodać pokrojoną w kostkę paprykę i doprawić.

Przygotować nadzienie. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać kawałki wątróbki i krótko obsmażyć. Dodać skrojoną paprykę i dobrze przyprawić. W trakcie mieszania rozdrobniłam wątróbkę jeszcze bardziej.

ETAP 3:

Kieszonki z kurczaka w sosie pomidorowym
Filety z kurczaka napełnić porcją nadzienia z wątróbki.

Tak przygotowane nadzienie wystudzić i napełnić kieszonki z piersi kurczaka.

ETAP 4:

Kieszonki z kurczaka w sosie pomidorowym
Do podsmażonej cebuli wlać przecier pomidorowy.

Na czystej patelni rozgrzać olej rzepakowy i obsmażyć nadziane piersi z kurczaka na rumiano z dwóch stron. Odłożyć. Na tej samej patelni usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę.

Wlać przecier pomidorowy lub dodać pomidory z puszki. Przyprawić, a jak sos zacznie gęstnieć, włożyć mięso. Dusić razem jeszcze około 10 min. Przed podaniem posypać pokrojonym szczypiorkiem. Smacznego :)

Tagi:

kurczak obiad sos