Poncz kawowy

Do miski wlać żółtka, ubić trzepaczką na puszystą masę.
Do ubitych żółtek, dodać cukier,koniak, dalej ubijać.
Następnie podczas ubijania, wlewać gorącą kawę.
Ubijać aż powstanie puszysta masa.
Można też wszystko zmiksować robotem, będzie szybciej.
Przygotować filiżanki do kawy.
Nałożyć puszystą masę do filiżanek, podawać od razu.