Poncz truskawkowy

Truskawki myjemy,obieramy z szypułek ,odkładamy połowę a resztę wkładamy do garnka i zasypujemy cukrem.Odstawiamy na 1/2 godziny aby trochę pusciły sok,następnie zalewamy je jedną szklanką wody i gotować około 15 minut na wolnym ogniu.Przecedzamy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Resztę odłozonych truskawek pokroić włożyć do szklanego duzego naczynia-wazy zalać gotowanym syropem ,dodać rum ,wlać wino i zalać woda mineralną ,doprawić do smaku sokiem z cytryny.Można wrzucić dowolną ilość kostek lodu.