Por w szynce.

Oczyszczony por tylko białe części dajemy do osolonej wody i gotujemy aż będzie miękki. Wyciągamy z wody i odstawiamy, aby był zimny. Plastry szynki oprószamy solą. pieprzem i papryką w proszku. W każdy plaster szynki zawijamy ugotowany por i związujemy nitką. Tak przygotowane roladki podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Podajemy na ciepło.