Potrawka warzywna z makaronem

Makaron gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy. Obrany czosnek przeciskamy przez praskę. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na rozgrzanym oleju razem z czosnkiem. Pomidory parzymy obieramy ze skórki i kroimy w grubą kostkę razem z kabaczkiem. Oczyszczone papryki kroimy w paski. Zeszkloną cebulkę dajemy do garnka zalewamy 3 szklankami wody, dodajemy pokrojone składniki, kostkę mięsną i dusimy ok. 20 min. Następnie dodajemy koncentrat i posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy do smaku i mieszamy z ugotowanym makaronem.