Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Proste białkowe placuszki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Smaczny sposób na wykorzystanie białek.

Proste białkowe placuszki Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Proste białkowe placuszki

 

  • białko z 2 jaj
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 1 czubata łyżka mąki pszennej
  • olej do smażenia
  • ketchup - wg uznania

Sposób przygotowania:

Proste białkowe placuszki
Białka jaj ubić na sztywną pianę. Dodać do nich trochę soli i pieprzu. Dodać do nich również mąkę (najlepiej przesianą) i delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Kłaść na niego łyżką porcje ciasta z białek. Placuszki smażyć na rumiano z obu stron. Podawać z ketchupem. Z tej porcji wychodzi ok. 5 placuszków.
Proste białkowe placuszki
Ubite na sztywną pianę białka z solą i pieprzem.
Proste białkowe placuszki
Piana z białek dokładnie wymieszana z pszenną mąką.
Proste białkowe placuszki
Porcje ciasta smażone na rozgrzanym oleju.