Przekładaniec z kaszy i maku

Kaszę ugotować w potrójnej ilości wody ze szczyptą soli i łyżką masła lub margaryny. Zawinąć garnek w koc, aby doszła. Mak sparzyć wrzątkiem, zemleć w maszynce, dodać część cukru i łyżkę miodu, zapach. Na dużymi płaskim talerzu układać warstwami kaszę i mak (aż do wyczerpania składników). Na •wierzchu powinna być (kasza. Śmietankę ubić z cukrem i zapachem i podać osobno do polewania. Przekładaniec może być podany na ciepło, ale bardzo dobry jest też na zimno. Jeżeli śmietanka zostanie ubita na krem, wówczas można go wyłożyć na wierzch przekładańca.