Przystawka z czarnych oliwek i pomidora

Pomidora obieramy z skórki i kroimy w plasterki . Cukinie dobrze myjemy nie obieramy z skórki i kroimy na plasterki .Szynkę kroimy w słupki. Układamy plasterki pomidora i cukinii na przemian .Szynkę wkoło plasterków .Układamy oliwki .Ozdabiamy natką pietruszki .Kropimy oliwa czosnkową ,solimy i doprawiamy pieprzem świeżo mielonym .