Przystawka " Zrolowany ogórek"

Do twarożku dodajemy zioła, mieszamy, pod koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Filet z makreli odcedzamy z nadmiaru oleju. Ogórki kroimy w długie i cienkie paski. Na każdy pasek nakładamy warstwę serka i kilka kawałków makreli. Następnie zwijamy ogórka w rulon i przebijamy małym widelczykiem. Wkładamy na pół godziny do lodówki.