Puszysta surówka z selerem

Aby przygotować puszystą surówkę z selerem należy: bulwę selera oczyścić, umyć i obrać. Następnie zetrzeć na tarce z małymi oczkami, wymieszać z oliwą z oliwek oraz sosem cebulowo-ziołowym, jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce jarzynowej i natychmiast wymieszać z selerem. Dodać majonez i płatki migdałowe, ozdobić plasterkami jabłek.