Puszyste gofry z musem jabłkowym

Gofry: Wszystkie składniki należy połączyć i zmiksować mikserem albo trzepaczką. Można do ciasta dodać 1/2 opakowania cukru waniliowego. Gofrownicę posmarować masłem i ją rozgrzać. Wylewać ciasto chochlą i piec każdy wafelek przez 5-7 minut na złoto. Mus z jabłek: Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Starte jabłka przełożyć do garnka, polać sokiem z cytryny, dzięki temu nie ściemnieją. Dodać cukier i gotować, aż zrobi się mus. Upieczone gofry smarować musem i od razu podawać.