Pyszna marchewka duszona

Marchewkę obrać, opłukać i zetrzeć na tarce do jarzyn o grubych oczkach. Cebulę obrać, drobniutko pokroić, włożyć do rondla z oliwą i lekko zeszklić. Wsypać z tartą marchewkę, podlać bulionem z kostki rosołowej i powoli gotować. Po chwili groszek odcedzić i wsypać do marchewki i wymieszać. Jeszcze chwilę gotować. Dwie łyżki margaryny roztopić i wsypać 2 łyżki maki, sporządzić zasmażkę i zagęścić marchewkę. Na końcu doprawić solą, pieprzem i cukrem.