Pyszne migdałki

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cynamonem, dodajemy cukier, jajka, sól i margarynę. Wyrabiamy gładkie ciasto i na 30 minut wkładamy do lodówki.
Ciasto rozwałkowujemy na placek o grubości 1 cm. Foremką lub łyżeczką wycinamy migdałki. Porcjami smażymy w głębokim tłuszczu i jeszcze ciepłe posypujemy z cukrem pudrem.