Muffinki z ciecierzycy z bakaliami

Ciecierzycę zalać zimną wodą i odstawić do namoczenia na 12 godzin. Zmienić wodę i gotować około 40 minut aż będzie miękka. Osączyć, ostudzić a następnie zmiksować przy pomocy blendera.

Figi i ananasa pokroić drobno. Składniki ciasta oprócz bakalii zmiksować. Na koniec dodać bakalie i wymieszać.

Nalać do silikonowych foremek do 3/4 wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20 minut.