Sposób przygotowania:
Racuszki
Białka ubić na sztywną pianę dodać cukier do smaku. Następnie do ubitych białek dodać dwie łyżki mąki i wymieszać łyżką. Na patelni rozgrzać olej łyżką nakładać masę, spłaszczać i smażyć na złoty kolor z obu stron. Puszyste placuszki można podawać same , z cukrem pudrem , dżemem lub syropem.
