Ragout drobiowe z grzybami

Pierś pokroić w dużą kostkę i usmażyć na rumiano na łyżce margaryny. Usmażone mięso przełożyć na talerz i odstawić. Na patelnię dodać drugą łyżkę margaryny i zeszklić cebulkę. Do cebuli dodać pokrojone pieczarki i smażyć na dużym ogniu przez ok. 10 minut.Jak pieczarki się przyrumienią dodać mięso , podlać winem , wlać śmietanę i doprawić do smaku sokiem z cytryny , solą i pieprzem . Dusić na małym ogniu ok. 10 minut często mieszając.Na koniec w razie potrzeby jeszcze doprawić przyprawami do smaku i dodać natkę pietruszki .Danie udekorować plasterkami cytryny.