Roladki z mortadelą

Mortadelę obieramy z osłonki i kroimy w plasterki. Boczek kroimy także w plasterki, układamy na plasterkach mortadeli i smarujemy musztardą. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda i kroimy w plasterki. Układamy na mortadeli i zawijamy całość w roladki, spinamy wykałaczkami. Roladki obtaczamy w roztrzepanych jajkach, bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju. Smacznego .