Rosół z kury z tortellini

Mięso umyć, podzielić na kawałki włożyć do garnka, zalać zimną wodą. Następnie wsypać przyprawę uniwersalną, odrobinę soli, dodać warzywa, podpieczoną nad płomieniem cebulę, ziarenka pieprzu i gotować do miękkości mięsa. (Gdy mięso się zagotuje zebrać szumowiny) Miękkie mięso wyjąć, rosół przecedzić przez gęste sito, doprawić do smaku. Tortellini ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, rozłożyć na talerze, zalać gorącym rosołem, posypać posiekaną natką pietruszki.