Rurki nadziewane mięsem

Wykonanie:

Najpierw wstawiłam garnuszek z wodą 1/1/2 litra. Włożyłam do niego skrzydełka włoszczyznę i opaloną cebulę. Dodałam przyprawy, ziele i listek laurowy i zagotowałam wywar rosołowy.


Kiedy wywar był gotowy przecedziłam i dodałam przecier pomidorowy. Jeszcze chwilkę pogotowałam i już mam sosik.


Mięsko zmieliłam i wymieszałam, dodałam jajo, bułkę tartą i wodę. Doprawiłam przyprawami, wymieszałam i nadziewałam Cannelloni. Formę natłuściłam masłem i kładłam rurki nadziane mięskiem. Zalałam je sosem przygotowanym i do pieca na 45 minut.


Makaronik doszedł do siebie, polałam delikatnie śmietanką 30% i posypałam parmezanem. Wstawiłam z powrotem do pieca, ser się rozpuścił.


Wyjęłam i podawałam na gorąco.