Ryż brązowy z cieciorką

Na połowie oleju przesmażamy cieciorkę z dodatkiem soli i posiekanego drobno czosnku. Robimy to na małym ogniu, by cieciorka przeszła aromatem czosnku. Na drugiej części oleju szklimy posiekaną drobniutko cebulę (obraną uprzednio). Następnie dodajemy curry, przesmażamy jeszcze kilka minut po czym dodajemy ryż. Mieszamy, doprawiamy solą. Foremki na niewielkie babeczki z kominkiem wysypujemyorzechami (dół foremki), napełniamy ryżem delikatnie uklepując. Wywracamy foremkę na talerz i zdejmujemy ją z ryżu. Posypujemy orzechami. Środek napełniamy cieciorką, dekorujemy natką pietruszki i podajemy od razu na gorąco.