Ryż podsmażany z boczkiem

W garnku zagotować wodę, dodać do niej trochę soli. Włożyć torebkę z ryżem. Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, a następnie odcedzić i wysypać z woreczka. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić na niego pokrojony w kostkę boczek. Jak boczek jest trochę tłuściejszy, to nie trzeba dawać oleju. Boczek zrumienić, dodać do niego pokrojoną w kostkę cebulę. Wymieszać i smażyć dalej razem, aż cebula się zeszkli. Wsypać do tego ryż i smażyć jeszcze kilka minut, co chwilę mieszając. W razie potrzeby ryż można doprawić jeszcze odrobiną soli.