Sajgonki wg goyaczek

Kurczaka pokroić w cienkie paseczki i zamarynować w czosnku imbirze i sosie sojowym. Odstawić do lodówki na 30 minut. W woku lub na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić kurczaka i obsmażyć. Dodać warzywa i podlać je wywarem. Gotować, często mieszając około 15 minut. Doprawić, chilli, sosem sojowym i olejem sezamowym. Przygotować na talerzu wodę, pojedynczy papier ryżowy namoczyć a gdy zmięknie przełożyć na suchy talerz, nałożyć łyżką farszu niedaleko brzegu papieru, zawijać jak krokiety. Tak samo postępować z pozostałym papierem ryżowym. Na patelni rozgrzać olej, smażyć sajgonki na rumiano i podawać od razu z sosem chilli.