Sałata lodowa po mojemu

Liście sałaty lodowej rwiemy lub kroimy na średniej wielkości kawałki i dajemy do miski. Z papryki usuwamy gniazdo nasienne, dokładnie myjemy i kroimy w średniej długości paseczki i dodajemy do sałaty. Pomidora myjemy ( można też sparzyć i obrać ze skórki) i kroimy w grubą kostkę i dodajemy do miski. Ogórka zielonego obieramy ze skórki, kroimy s średniej grubości paski i wsypujemy do miski. Garść oliwek osączamy z zalewy na sitku, a następnie przekrawamy każdą z oliwek na pół i dołączamy do całości. Według uznania doprawiamy octem balsamicznym, solą oraz pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Sałatkę wykładamy na talerz i polewamy niewielką ilością octu balsamicznego.