Sałata rzymska z pieczarkami

Sałatę rzymską opłukać, odsączyć, a listki pokroić w wąskie paski. Rzeżuchę opłukać i dodać do sałaty. Pieczarki oczyścić, pokroić i natychmiast skropić sokiem cytrynowym, by nie ściemniały. Dodać wraz z drobno posiekaną cebulką do sałatki. Sporządzić sos z octu z czerwonego wina, soli, pieprzu, majeranku oraz oliwy z oliwek. Sosem tym polać sałatkę, wymieszać i od razu podawać.