Sałata z jajkiem do pracy

12 maj 2014 22:41

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 5/5 głosów: 4

Przygotowanie takiej sałaty w domu nie nastręcza dużo czasu a mamy pewność,że jemy świeże i smaczne warzywa:) serdecznie polecam ja taką sałatkę zabrałam ostatnio do pracy:)

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałata z jajkiem do pracy

½ głowki sałaty masłowej
2 duże rzodkiewki
½ ogórka wężowego
1,5 pomidora
1/8 pomarańczowej papryki
1/8 czerwonej papryki
1/3 pęczka szczypiorki
2 jajka
Sól,pieprz do smaku
Dressing:
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki miodu
2 łyżeczki musztardy stołowej

Sposób przygotowania:

Sałata z jajkiem do pracy

Warzywa umyć i osuszyć. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Sałatę porwać w palcach na małe kawałki. Ogórka pokroić na cienkie plasterki. Pomidory pokroić na ósemki. Przełożyć do miski. Papryki pokroić w dosyć duże słupki.Dodać do pozostałych składników. Rzodkiewkę pokroić w krążki a szczypiorek w duże kawałki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dressing: Do miseczki przełożyć sok z cytryny. Dodać miód i wymieszać rózgą. Następnie dodać musztardę i połączyć składniki w emulsję. Polać sałatę i delikatnie wymieszać. Przełożyć do pudełka i ułożyć jajka pokrojone na połówki. Smacznego!