sałatka a la śródziemnomorska

Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Szynkę pokroić w kostkę, fetę odsączyć z zalewy i również pokroić w większą kostkę. Oliwki czarne wydrylowane pokroić najlepiej wzdłuż na pół, wtedy najładniej się prezentują w sałatce. Świeżą bazylię drobno posiekać, w osobnym naczyniu połączyć oliwę z oliwek z ziołami, można użyć ziół prowansalskich wg uznania. Ostudzony makaron wymieszać z resztą pokrojonych składników, zalać doprawioną oliwą, posolić i dodać pieprz. Sałatka jest najlepsza po ochłodzeniu w lodówce.