Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Sałatka brokułowa z fetą, szynką i kukurydzą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 14

Sałatka brokułowa z fetą, szynką i kukurydzą z ziarnem słonecznika to moja dzisiejsza propozycja na przekąskę bądź kolację.

Sałatka brokułowa z fetą, szynką i kukurydzą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka brokułowa z fetą, szynką i kukurydzą

 

  • 450 g brokułu (mrożony)
  • 1 opakowanie sera feta
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 400 g szynki konserwowej
  • 1/2 pęczku szczypiorku
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1-2 ząbki czosnku
  • słonecznik
  • pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka brokułowa z fetą, szynką i kukurydzą
Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente, hartujemy i kroimy w mniejsze różyczki. Szynkę wraz z fetą kroimy w kosteczkę, szczypior siekamy.

Do miski przekładamy wszystkie składniki wraz z odcedzoną kukurydzą, dodajemy majonez, jogurt oraz przeciśnięty przez praskę czosnek - doprawiamy pieprzem, mieszamy.

Sałatkę podajemy posypując ziarnem słonecznika. 
Sałatka brokułowa z fetą, szynką i kukurydzą
szynkę konserwową kroimy w kostkę i przekładamy do miski
Sałatka brokułowa z fetą, szynką i kukurydzą
następnie kroimy ser feta i dodajemy do szynki
Sałatka brokułowa z fetą, szynką i kukurydzą
dodajemy ugotowany brokuł i całość mieszamy
Sałatka brokułowa z fetą, szynką i kukurydzą
następnie dodajemy majonez z jogurtem doprawiamy i dodajemy kukurydzę - mieszamy

Tagi:

sałatka feta