Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Sałatka ,, dziubana ,, Babci Basi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

,, Dziubana " czyli bardzo drobno pokrojona przez Babcię -Babunię ( Basię ) sałatka to mistrzostwo wykonania . Trzeba świętej cierpliwości .

Sałatka ,, dziubana ,, Babci Basi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka ,, dziubana ,, Babci Basi

 

  • 1 opakowanie marchewki z groszkiem ( w zalewie ok. 400 mll ) - lub zamiennie 3 marchewki i mała puszka groszku
  • 4 jajka
  • 4 ziemniaki
  • 1 duża pietruszka
  • kawałek selera wielkości pietruszki
  • słoik korniszonów ( 400 mll )
  • majonez
  • musztarda
  • sól
  • cukier
  • pieprz mielony
  • 1 łyżka oleju

 

Sposób przygotowania:

Sałatka ,, dziubana ,, Babci Basi
Ugotować ziemniaki , seler , pietruszkę ( w mundurkach ) i jajka na twardo .Ostudzić i obrać ( tu dołożyłyśmy jeszcze 1 marchewkę z gotowania wywaru na zupę grzybową ). Odcedzić marchewkę z groszkiem . Odlać korniszony z zalewy . Pokroić bardzo drobno wszystkie składniki .Wrzucić do miski i dodać olej . Delikatnie zamieszać ( dodanie oleju pozwala wymieszać składniki tak by się nie zlepiały i łatwiej mieszały z majonezem. Włożyć majonez , delikatnie przyprawić - wymieszać . Sprawdzić czy nie trzeba doprawić . Zostawić w lodówce na kilka godzin by sałatka przeszła smakiem .Podaję albo w większej miseczce albo podzieloną na porcje .Wierzch smaruję warstwą majonezu i układam stosowną dekorację . Tym razem najprostszą - brzegi otoczyłam pokrojonym koprem imitującym igliwie , a z papryki czerwonej powycinałam czerwone gwiazdki.
Sałatka ,, dziubana ,, Babci Basi
Składniki na sałatkę uszykowane - można gotować i kroić warzywa
Sałatka ,, dziubana ,, Babci Basi
Ugotowane warzywa , ziemniaki i jajka obrać i ostudzić
Sałatka ,, dziubana ,, Babci Basi
Odcedzić marchewkę z groszkiem z zalewy ( na sicie )
Sałatka ,, dziubana ,, Babci Basi
Pokroić wszystkie warzywa , jajka , ziemniaki. Zmieszać z marchewką z groszkiem. Dodać majonez , musztardę , przyprawy

Tagi:

jajko jajka