Sałatka fasolowa

Fasolę szparagową oraz kalafior obgotować w osolonej wodzie następnie przekładamy do sitka i osączamy. Kalafior dzielimy na różyczki a fasolę szparagową kroimy na pół centymetrowe kawałki. Osączamy fasolę czerwoną z zalewy. Obieramy cebulę i kroimy w piórka. Pomidory dokładnie myjemy i kroimy na ósemki. Składniki sałatki starannie mieszamy i układamy na półmisku. W szklance mieszamy olej słonecznikowy z sokiem z cytryny. Nie przerywając mieszania dodajemy oregano sól ziołową oraz świeżo zmielony pieprz. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę i odstawiamy do lodówki. Najlepiej smakuje gdy jest dobrze schłodzona.