sałatka gruzińska

buraki gotujemy potem obieramy ze skórek i ścieramy na tarce o grubych oczkach potem siekamy orzechy na drobno , wsypujemy je do buraków startych i zmieszanych z cukrem ) i dobrze mieszamy , po chwili dodać sok z cytryny i delikatnie mieszając dodać oleju i pietruszkę i do smaku dodać sól i pieprz