monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1283]

Sałatka jarzynowa z kukurydzą i porem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Sałatka doskonała-na święta, przyjęcie, imprezę, na śniadanie do pracy i na uczelnię, zapraszam:)

Sałatka jarzynowa z kukurydzą i porem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka jarzynowa z kukurydzą i porem

 

  • 3 małe ziemniaki
  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 4 jajka
  • 2 średnie ogórki kiszone
  • 10-12 cm pora (o małej średnicy)
  • 1/3 puszki kukurydzy
  • sól,pieprz
  • 3 łyżki majonezu

 

 

Sposób przygotowania:

Sałatka jarzynowa z kukurydzą i porem
Warzywa korzeniowe umyć, a następnie włożyć doi garnka i zalać wodą, wsypać łyżeczkę soli ugotować do miękkości. Odcedzić, ostudzić i obrać ze skórki. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupki. Ziemniaki pokroić w cienkie słupki i przełożyć je do dużej miski. Pietruszkę pokroić w małą kostkę. Marchewkę pokroić w plasterki ( jeśli ma duża średnicę) to w pół plasterki i dodać razem z pietruszką do ziemniaków. Pora pokroić drobniutko i porządnie przepłukać na sicie pod bieżącą wodą a następnie dokładnie osuszyć. Dodać do miski. Ogórki także pokroić w małą kostkę. Obrane jajka pokroić w cienkie plasterki. Kukurydzę odsączyć z zalewy i dodać do pozostałych składników. Doprawić do smaku solą i pieprzem i delikatnie dłońmi wymieszać składniki. Dodać majonez i za pomocą łyżki bardzo delikatnie połączyć go z sałatką. Odstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Smacznego!
Sałatka jarzynowa z kukurydzą i porem
Zimne obrane ziemniaki pokroić w cienkie słupki
Sałatka jarzynowa z kukurydzą i porem
Pietruszkę pokroić w mała kostkę a marchewkę w plasterki
Sałatka jarzynowa z kukurydzą i porem
Por i ogórki drobniutko pokroić i dodać do miski
Sałatka jarzynowa z kukurydzą i porem
Dodać odcedzoną kukurydzę i jajka pokrojone w plasterki