WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 883]

Sałatka jarzynowa z pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sałatka, którą często robię z warzyw z rosołu. Z dodatkiem smażonych pieczarek, groszku, kukurydzy i pora.

Sałatka jarzynowa z pieczarkami

Składniki:

Sałatka jarzynowa z pieczarkami

 

  • 5 marchewek
  • 3 pietruszki
  • 3 jajka
  • 200 g pieczarek
  • 1 mini puszka kukurydzy
  • 1 mini puszka groszku
  • kawałek pora
  • 5 łyżek majonezu
  • 2 łyżki musztardy
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka jarzynowa z pieczarkami
Ugotowane na twardo jajka oraz marchewki i pietruszki kroimy w kostkę i przekładamy do miski.

Pieczarki oczyszczamy, kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju. Doprawiamy solą i pieprzem, studzimy i dodajemy do warzyw.

Dodajemy też małą puszkę kukurydzy i groszku, pokrojony w drobne półplasterki pora.

Wszystko mieszamy, dodajemy majonez i musztardę. Mieszamy, doprawiamy do smaku i odstawiamy do wymieszania się smaków.