Sałatka makaronowa z pieczarkami

Pieczarki myjemy, drobno kroimy i gotujemy do miękkości w wywarze warzywnym - z dodatkiem lubczyku.

Makaron gotujemy al dente i studzimy.

Gotujemy jajka, studzimy, obieramy ze skorupki i kroimy w kostkę.

Wariant 1.:

Odcedzone pieczarki łączymy z makaronem, jajkami, kukurydzą, pokrojonym szczypiorkiem oraz przyprawami: sosem sojowym, solą, pieprzem oraz majonezem. Całość dokładnie mieszamy.

Wariant 2.:

Odcedzone pieczarki przekładamy do miski, a następnie warstwowo układamy kukurydzę, makaron, jajka, smarujemy majonezem i ozdabiamy szczypiorkiem.

Smacznego!