Sposób przygotowania:
Sałatka mediolańska
Cebulę drobno posiekać. Papryki przekroić na połowy, wypestkować, pokroić w paski w poprzek. Marchewki obrać, opłukać, pokroić w plastry grubości zapałki. Wino z oliwą zagotować, dodać cebulę, paprykę, marchewkę i łyżeczkę soli. Przykryć pokrywką, gotować ok. 30 min, zdjąć pokrywkę, gotować dalsze 30 minut. Ostudzić. Podawać bardzo zimną.
