Sałatka meksykańska z kurczakiem 2

Mieszankę wrzucić do garnka i zalać osoloną wodą . Ugotować ( ok . 30 minut od zagotowania ) . Odcedzić i zostawić niech ostygnie .
Udka z kurczaka obrać ze skórki i usunąć chrząstki i kostki. Mięso pokroić w kostkę .Paprykę pokroić w paseczki . Zmieszać warzywa , ryż i mięso .Dołożyć majonezu i musztardę . Doprawić do smaku .Zostawić w lodówce by się smaki zmieszały .